Кулинарная концепция ресторана необыкновенна для Москвы: здесь представлена кухня Средиземноморского побережья, как европейского, так и ближневосточного и североафриканского. В ресторане представлены лучшие традиции всеми любимых европейских блюд и восточной кухни. Специально для тех, кто следит за фигурой и предпочитает японскую кухню, в «Дамасе» приготовят суши и роллы.

Но, безусловно, особого внимания заслуживает арабская кухня - это действительно произведения кулинарного искусства, и здесь вы сами будете сочинять свою вкусовую полифонию. Нужно только постичь несколько простых истин.